Havtornet är ju ett helt fantastiskt bär. Det sägs att det är lika mycket c-vitamin i ett havtorn som i en apelsin. Helt otroligt! Att plocka bären är inget nöje. Bären är små och sitter hårt och buskarna har en del taggar även om jag har förädlade sorter som ska vara lite snällare. För första gången fick jag en ordentligt skörd, så jag har kunnat testa att använda bären till annat än desserter. En av favoriterna är en dryck som jag kör i råsaftcentrifugen och som är jättelätt att göra. Det känns som om den är fullproppad med vitaminer och ger en massa energi på hösten.
1 äpple
1 apelsin
0,5 dl havtorn
Kör den skalade apelsinen, havtornen och äpplet i råsaftcentrifugen. Häll upp i ett vackert glas och njut.
